Para los amantes del buen queso
El queso es uno de los productos estrella ideal para cualquier plan foodie en autocaravana o campervan. Paisajes, carretera y gastronomía son esenciales en cualquier ruta en autocaravana. A nivel gastro, cada zona tiene un producto que nos ayuda a justificar nuestra escapada y, en este caso, un buen queso lo justifica todo.
5 quesos que debes probar
1 Queso de La Garrotxa
La Garrotxa es tierra de volcanes y senderismo (tenéis una ruta en nuestro blog aquí) pero cuando descansamos después de una buena caminata, el apetito se nos dispara. El súmmum de los quesos artesanales bien podría ser el queso de La Garrotxa, un queso de cabra o oveja pasteurizado y típico de Catalunya caracterizado por su tono grisáceo y sabor terroso.
Este excelente producto catalán, en manos de la firma de agricultura ecológica Mas Claperol, alcanza sus mejores y mayores cotas de calidad y sabor. Elaborado con técnicas modernas que respetan el medio ambiente, sin conservantes ni colorantes, este producto en sus abundantes variedades es capaz de satisfacer al quesero más exigente. Además tiene otros productos lácteos que justifican la visita. Sus yogures son deliciosos y sus flanes casi adictivos.
En los alrededores de Sant Feliu de Pallerols (Girona) podemos encontrar áreas que nos facilitarán viajar con autocaravana o camper van. Como, por ejemplo, el aparcamiento de día y noche de Sant Feliu de Pallerols, en la carretera de Olot muy cerca de la estación de tren. Y, el camping La Vall d’Hostoles tiene todos los servicios necesarios y un fácil acceso a rutas de senderismo.
2 Quesos de la Valle de Roncal
En la web de la Quesería Onkizu dicen que están abiertos 24 horas. No es broma. Aquí el trabajo es casi un estilo de vida. Esta quesería tradicional navarra está ubicada en una preciosa zona digna de visitar. Elabora productos con leche pura y cruda de oveja con un sabor fuerte pero, a la vez, bien medido y equilibrado.
Un lugar que merece estar en nuestro plan foodie en autocaravana, porque aquí todo tiene un sentido y nada es superfluo: se trata de trasladar todo el sabor y el espíritu de este valle de montaña con cumbres de hasta 2.000 metros. Ofrece en sus siete municipios una variada gama de actividades de ocio y en contacto con la naturaleza pero también una gastronomía con ADN propio.
En la calle del Castillo 1, muy cerca del pueblo de Vidángoz, hay un área gratuita de autocaravanas que es ideal para rutas de BTT y paseos en la naturaleza. Naturalmente, podemos comprar quesos y, también, vaciar las aguas del vehículo.
3 Queso Payoyo
Dicen que la cabra tira al monte y aquí se convierte en un producto muy especial. En la serranía de Cádiz encontramos la variedad de Queso Payoyo, elaborados en Villaluenga del Rosario y reconocidos internacionalmente (World Cheese Awards). Los quesos artesanos del Parque Natural de Grazalema, registrados por el Ministerio de Industria en 1995, provienen de la empresa de Carlos Ríos Moreno y Andrés Piña Calle y pueden ser de oveja, de cabra o bien de mezcla.
Las visitas a la factoría Payoyo en la Finca Las Hazuelas son altamente recomendables. Está ubicada en la carretera de Grazalema a Ronda, la A-372, en el kilómetro 50. En los alrededores podemos descansar con nuestra camper en múltiples lugares.
El área de autocaravanas privada de la carretera de Ronda a Algeciras , en el kilómetro 1.5, es simplemente excelente: muy tranquila, en la naturaleza y dotada de todo tipo de servicios y posibilidades. Otra opción más en la ruta es el Camping Tajo Rodillo en Grazalema, que también ofrece excelentes vistas y cuenta con varios servicios de ocio y limpieza, aunque no de recambio de aguas grises o negras.
4 La Quesera de Rueda
Valladolid es el escenario de una quesería artesanal de oveja (con Denominación de Origen de Rueda) que reúne, en sus muchas variedades, sabor con sostenibilidad, la conservación de métodos tradicionales con la aplicación de los últimos métodos tecnológicos y sanitarios para lograr un producto con personalidad propia.
Fundada hace treinta años, La Quesera de Rueda es una empresa familiar que ha conseguido hacer de la innovación su marca personal. El secreto, la cuidadosa selección de su materia prima con ovejas poseedoras de una microflora particular y única.
Cerca de Rueda tenemos varias posibilidades para nuestra autocaravana o camper van. El área de AC gratuita de La Seca, en Plaza Olma, dispone de punto de agua y aguas negras.
5 La Dehesa de Los llanos
La Dehesa de Los Llanos es la mejor tienda de quesos del mundo y no puede recibir ese apodo sin un motivo. Con leche cruda del rebaño de la propia finca, estos quesos elaborados por manos profesionales según métodos artesanales (pero respetando los más altos estándares de calidad) están cuidados al milímetro, desde los pastos que alimentan el ganado hasta su fermentación.
Solo así se logra un aroma, sabor y textura únicos en su género. No en vano fue reconocido como el Mejor Queso del Mundo en el WorldCheeseAwards de 2012, y tiene además la D.O. Manchego artesano.
El área gratuita de Villarejo de Fuentes, en la calle de José Vicente Huelamo Romera, tiene bastante espacio para autocaravanas y permite renovar las aguas grises y negras de nuestra autocaravana o camper van, además de pernoctar con tranquilidad y seguridad.
¡A nosotros ya nos han entrado ganas de probar todos estos deliciosos quesos! Y es que, a decir verdad, a muchos de los amantes del caravaning también nos apasiona la gastronomía. Desde aquí nos declaramos #foodies completamente. Y, como en cada región de España tenemos muy buenos productos, que mejor qué un plan foodie en autocaravana para nuestra próxima escapada! ¿Te apuntas a este plan redondo (y sin agujeros) ;-)?
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